Зразы рыбные

Зразы можно встретить в разных кухнях мира. Готовят их из фарша с начинкой. То есть зразы – это и есть котлета с начинкой. Зразы могут быть мясные, картофельные и рыбные. Мы предлагаем вам приготовить сегодня рыбные зразы с рисом, сыром и зеленью на пару.

Нам потребуется:

  • Филе рыбы (треска, пикша, судак или другая) – 700 г,
  • Яйцо куриное – 3 шт,
  • Манка – 2 горсти,
  • Рис отварной — 0,5 стакана,
  • Сыр по вкусу- 100 г,
  • Зелень укропа – 0,5 пучка,
  • Масло растительное,
  • Помидоры – 3 шт,
  • Сладкий перец – 1 – 2 шт,
  • Зелень укропа,
  • Заправка для салата,
  • Соль,
  • Перец.

Филе рыбы промыть, обсушить и разрезать на части.

Зразы рыбные

Измельчить кусочки рыбы с помощью блендера или мясорубки.

Зразы рыбные

Соединить фарш, яйца, манку, соль, перец и перемешать.

Зразы рыбные

Сыр измельчить на терке, зелень укропа мелко порезать. Соединить рис, тертый сыр и измельчённый укроп.

Зразы рыбные

Сформировать плоский «пирожок» из фарша, на него поместить начинку и затем сформировать котлету. Удобно это делать на пергаментной бумаге, фарш не прилипает к рукам и котлета легче формируется.

Зразы рыбные

Можно готовить зразы в пароварке электрической. Можно с помощью приспособления для готовки на пару и сковороды. Особенно, если приготовить надо небольшое количество. Предварительно приспособление для готовки на пару нужно смазать маслом, чтобы зразы не прилипали и легко снимались с него.

Зразы рыбные

В это время приготовить салат. Для этого нарезать мелким кубиком помидоры и сладкий перец. Соединить с измельчённым укропом. Полить салатной заправкой и перемешать.

Зразы рыбные

Подать паровые зразы с овощным салатом.

Зразы рыбные

Татьяна ЧЕКРЫГИНА

Начинкой для рыбных зраз могут послужить практически любые продукты, но особенно вкусно будет приготовить зразы с креветками, как это показано и рассказано в данном видео. 

Другие рецепты зраз:
Зразы с луком и яйцом
Зразы мясные с грибами
Картофельные зразы с луком и яйцом
Рисовые зразы с рыбой по-тайски

Похожие записи:

  1. Модное преображение: станьте самой красивой с WMJ.RU!
  2. Пита с овощным салатом и жареными колбасками
  3. Витамины и микроэлементы, необходимые женщине после 40
  4. Как сестры: Тэйлор Свифт и Карли Клосс украсили обложку Vogue
  5. Российские медики назвали селфи психическим отклонением

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>