Тефтели из трески с рисом

Рыбные тефтели из трески — отличный вариант для семейного ужина! Быстро, вкусно, полезно!

Нам потребуется:

Филе трески — 600 г,
Томатный сок — 400 мл,
Рис — 1 чашка,
Манная крупа — 1 горсть,
Яйцо куриное — 2 шт.,
Приправа для рыбы — 1 ч. ложка,
Смесь пряных трав (сухая) — 1 ч. ложка,
Смесь перцев (сухая) — 1 ч. ложка,
Лук зеленый — 1 пучок,
Соль.

Тефтели из трески

Филе трески промыть в холодной воде, выложить на салфетку, обсушить. Разрезать на куски среднего размера, измельчить с помощью мясорубки.

Выложить рыбный фарш в миску, добавить манную крупу, яйцо, приправу, смесь пряных трав и перцев, соль. Все тщательно перемешать и оставить в прохладном месте минут на 30.

Тефтели из трески

Рис промыть в холодной воде, опустить в кипящую воду, посолить и варить на среднем огне до готовности. Готовый рис откинуть на дуршлаг.

Лук измельчить. Томатный сок довести до кипения, добавить немного горячей кипяченой воды, перемешать. Посолить немного, если сок не соленый, и довести его до кипения. Добавить немного зеленого лука. Из фарша сформировать тефтели небольшого размера и опустить в кипящий сок. Варить на среднем огне минут 20.

Тефтели из трески

Готовые тефтели положить в миску и накрыть крышкой, чтобы не остыли. Оставшейся томатный сок уварить до состояния густого соуса. Подать тефтели с рисом, зеленым луком. При подаче полить соусом.

Тефтели из трески

Еще рецепты с треской:
Уха из трески
Треска в горшочке
Треска с грибами
Суфле из трески с салатом из перца 

Похожие записи:

  1. Беременность вдохновляет Терешину на творчество… и фото в бикини
  2. Что за зверь такой: необычный мех в тренде
  3. Все на пикник! Сезон шашлыка открыт
  4. Рецепт домашней пиццы с сыром
  5. Как у шеф-поваров: Bosch представляет флагманскую кухонную машину

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>