Салат с жареными грибами

Простой салат с курицей и грибами — отличное сытное блюдо, которое наверняка понравится вашему мужчине.

Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты или белкового этапа диеты Дюкана, такой салат — просто находка. Но в этом случае стоит заменить жареные компоненты тушеными, а майонез — менее жирным и калорийным соусом

Нам потребуется:

  • Куриная ножка – 1 шт.,
  • Куриная грудка – 0,5 шт.,
  • Шампиньоны – 300 г,
  • Лук зелёный – 2-3 стебля,
  • Огурец свежий – 2 шт.,
  • Зелень петрушки – 1 пучок,
  • Маслины без косточек – 0,5 — 1 банка (325 г),
  • Майонез.

Отварить куриную ножку и грудку в подсоленной воде до готовности. Вынуть мясо птицы из бульона, остудить, отделить от костей и нарезать кубиком или соломкой.

Салат с жареными грибами

Белую часть зеленого лука измельчить и обжарить на масле.

Салат с жареными грибами

Грибы разрезать пополам, затем нашинковать тонко. Добавить грибы к луку, немного посолить и обжарить. Готовые грибы остудить.

Салат с жареными грибами

Огурцы нарезать кубиками или  брусочками, зелень петрушки измельчить. Добавить все это к куриному мясу.

Салат с жареными грибами

Маслины разрезать на 3 части и добавить в салат. Все перемешать.

Салат с жареными грибами

Добавить в салат грибы, майонез и измельчённый зеленый лук (половину). Салат перемешать. Остудить.

Салат с жареными грибами

Выложить салат в порционные тарелки, украсить его измельчённым луком, майонезом.

Салат с жареными грибами

Совет: при желании можно добавить в этот салат кубиками нарезанный сыр, примерно граммов 50 – 100.

Интересно, что салат с грибами и курицей хорош как в горячем, так и в холодном виде. Поэтому в зависимости от времени года вы можете выбрать способ его подачи. Приятного аппетита!

Татьяна ЧЕКРЫГИНА

Другие рецепты салатов с грибами:

Салат с опятами
Салат с курицей и грибами
Салат с шампиньонами и беконом
Ананасовый салат с грибами и курицей
Тёплый салат с грибами и шпинатом
Салат из летних овощей с маринованными грибами

Похожие записи:

  1. Какие бывают комоды?
  2. Лечение и профилактика ОРВИ: новые решения из опыта прошедших эпидсезонов
  3. 20 полезных блюд из индейки
  4. Когда польза обманчива
  5. Беременная Кардашьян подчеркивает округлившиеся формы

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>