Омлет с грибами и индейкой

2 ноября в США отмечают День омлета.  И мы приготовим сегодня шикарный омлет с овощами и индейкой.

Нам потребуется:

  • Яйцо куриное – 4 шт.,
  • Молоко — 50 мл,
  • Грибы  шампиньоны – 200-250 г,
  • Плечо индейки (готовое) – 1шт.,
  • Лук репчатый – 1 шт.,
  • Перец сладкий зеленый – 1 шт.,
  • Помидор – 1 шт.,
  • Зелень петрушки – 1 пучок,
  • Масло для жарки,
  • Соль, перец.

Омлет с грибами и индейкой

На горячую сковороду налить небольшое количество масла для жарки.

Омлет с грибами и индейкой

Лук репчатый очистить и нарезать средним кубиком. Потомить лук на масле до мягкого состояния.

Омлет с грибами и индейкой

Грибы вымыть, обсушить и нарезать тонкими пластинами. Добавить к луку, посолить и потушить их вместе.

Омлет с грибами и индейкой

Плечо индейки нарезать на ломтики.

Омлет с грибами и индейкой

Помидор нарезать средним кубиком. Сладкий перец соломкой. Зелень петрушки нарезать крупно.

Омлет с грибами и индейкой

Яйца взбить с солью, затем добавить молок и еще взбить. Вылить яичную смесь на сковороду с разогретым маслом.

Омлет с грибами и индейкой

Когда омлет сверху начнёт «затягиваться», выложить на  половину омлета  зелень петрушки, полоски перца, ломтики индейки, грибы с луком и накрыть второй половиной.

Омлет с грибами и индейкой

Подать омлет помидорами, зеленью петрушки и полосками сладкого зеленого перца.

Омлет с грибами и индейкой

 Татьяна ЧЕКРЫГИНА

Маленький, но хитрый рецепт приготовления омлета с грибами в видеуроке от шеф-повара. 

Другие рецепты с яйцами:
Омлет с крапивой
Яйца-пашот с салатом
Сэндвич с яйцом-пашот
Закуска из яиц «Грибные бочонки»
Белковый омлет с овощами и грибами

Похожие записи:

  1. Десять вкусных рецептов блинов к Масленице
  2. Что в косметичке у Глюкозы
  3. Это вкусная-вкусная заливная рыба
  4. Секреты голливудских визажистов: как сделать идеальным тон кожи
  5. Устами младенца

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>