Куриный рулет

Новогодний стол, как и любое праздничное торжество, не обойдется без закусок. Куриный рулет — идеальный вариант закуски из мяса птицы. Готовить такой рулет просто, а блюдо смотрится очень эффектно.

Кстати, в качестве начинки для куриного рулета вы можете выбрать другие ингредиенты по своему вкусу. Это могут быть грибы, сыр, овощи, яйца, зелень, паштет — выбирайте то, что вам нравится и экспериментируйте.

Нам потребуется:

  • Куриная грудка — 3 шт.,
  • Ветчина (нарезка) – 100-150 г,
  • Кинза – 1 большой пучок,
  • Чеснок – от 3 зубчиков,
  • Оливковое масло,
  • Соль,
  • Красный перец.

Куриные грудки отбить, чтобы получились тонкие пласты.

Куриный рулет

Положить пласты куриного мяса внахлест рядом, так чтобы получился единый пласт куриного мяса. Затем его необходимо посолить, поперчить и выложить на него ветчинную нарезку и измельчённую зелень кинзы.

Куриный рулет

Чеснок нарезать очень мелко. Куриное мясо любит чеснок, поэтому, в зависимости от личных предпочтений, можно изменить количество чеснока в большую или меньшую сторону, или готовить вообще без него.

Куриный рулет

Аккуратно свернуть рулет достаточно плотно, зафиксировать его с помощью пищевой пленки и убрать в прохладное место на 30 минут или более. За это время мясо скрепится в плотный рулет.

Куриный рулет

Выложить аккуратно рулет на бумагу для запекания, посыпать солью, перцем и полить оливковым маслом. Завернуть рулет в бумагу для запекания и поставить в духовой шкаф минут на 15-25 при температуре 180 градусов, затем можно плиту выключить и оставить там рулет еще минут на 20 или до полного остывания.

Куриный рулет

Куриный рулет можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Куриный рулет

Татьяна ЧЕКРЫГИНА

Куриные рулеты с сыром и ветчиной по рецепту из этого видеоурока станут также праздничным украшением стола.

Другие новогодние рецепты:
Кролик в белом вине
Гусь «Рождественский»
Запеченная баранья нога
Новогодний салат с языком
Профитроли с красной рыбой и сыром

Похожие записи:

  1. Дочь Дэвида Бекхэма займется модой
  2. Кристен Стюарт – лицо нового аромата Balenciaga
  3. Встречаем лето с «Любимым»!
  4. Цветные подмышки — это модно
  5. На что влияют гормоны?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>