Домашнее мороженое с ананасами

Хотите  удивить свою любимую девушку, жену, маму? Нет ничего проще! Приготовьте мороженое по нашему рецепту. удивление, радость и восхищение вам обеспечены!

Нам потребуется:

  • Белок куриного яйца — 4 шт.,
  • Сливки жирностью (33%) — 200 мл,
  • Мёд цветочный — 50-80  г,
  • Ваниль (порошок) — на кончике ножа,
  • Ананасы (кусочками) — 1 банка,
  • Украшение — по вашему вкусу.

Взбить сливки с ванилью до плотного состояния. Убрать в холодильник.

Домашнее мороженое  с ананасами

Взбить белки на средней скорости до состояния устойчивых пиков. Мёд разогреть до 90-100 градусов и тихой струйкой влить во взбиваемый белок. Продолжить взбивать до полного остывания взбиваемой массы. 

Домашнее мороженое  с ананасами

Теперь нужно соединить белок и сливки, для этого объединяем взбитые белки и сливки в одной миске и кулинарной лопаткой аккуратно перемешиваем их снизу вверх, пока масса не станет однородной.

Домашнее мороженое  с ананасами

Кусочки ананаса отделить от сиропа, лучше всего заранее поместить их в дуршлаг, чтобы стек весь сироп. Добавить кусочки ананаса в яично-сливочную массу, аккуратно перемешать и выложить массу  в креманки или иную посуду.

Домашнее мороженое  с ананасами

Украсить мороженое по своему вкусу можно орешками, сухофруктами или ягодами по сезону. Осталось поставить мороженое в морозильник, лучше всего на ночь или сутки.

Домашнее мороженое  с ананасами

Восхитительный десерт для любимой готов!

Крем-брюле, шоколадное, клубничное, сливочное, ванильное… и все это мороженое! Сегодня мы решили приготовить самое нежное, ароматное ванильное мороженое по этому домашнему видеорецепту. А какое мороженое нравится вам?

Татьяна ЧЕКРЫГИНА

Читайте также:

Клубничный мусс
Шоколадное желе
Торт «Розовое сердце»
Суфле из манго «Нежность»
Горячий напиток «Кофе с шоколадом»

Похожие записи:

  1. Выше головы! Лучшие прически с Mercedes-Benz Fashion Week Russia
  2. Собчак доказала, что ее ноги не нуждаются в фотошопе
  3. Анна Грачевская: «Я говорила, что теряю сознание, но никто не обращал внимания»
  4. Директор Фонда профилактики рака: Врачам не хватает знаний, чтобы снизить смертность от рака в России
  5. Как выбрать своего психолога?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>