Блюда из печени: 20 лучших рецептов

Печень можно назвать самым полезным субпродуктом, причем необходимых для нашего организма веществ в ней содержится больше, чем в самом лучшем мясе. Аминокислота метионин обладает противоопухолевым действием, лизин способствует укреплению сухожилий и связок, уменьшает вероятность инсультов и инфарктов, триптофан отвечает за наше настроение и хороший сон.

Витамины А, группы В, Е, D, К, аскорбиновая кислота, ?-каротин, фосфор, цинк, магний, натрий, кальций, медь, йод, селен, содержащиеся в печени, необходимы для поддержания нашего здоровья, а также красоты кожи, волос, ногтей. Но главное, в печени содержится много железа, которое необходимо для синтеза гемоглобина в крови. Вот почему печень особенно рекомендуют включать в рацион маленьких детей и людей со слабым здоровьем. Особенно полезной считается печень рыб.

Однако во всем нужно придерживаться меры, ведь помимо положительных сторон, есть и отрицательные – в печени повышено содержание холестерина, что особенно опасно для пожилых людей, а также печень накапливает в себе вредные химические элементы, которые попадали в организм животного. Ведь ни для кого не секрет, что коров, свиней, птиц кормят химическими кормами и не всегда выращивают в экологически чистых условиях.

Поэтому важно выбрать хороший продукт и знать, как его правильно приготовить. Об этом вы сможете узнать из статьи «Как приготовить печень».

А в нашей подборке сегодня – самые вкусные блюда из печени. Даже если вы не любите этот замечательный субпродукт, эти блюда не оставят вас равнодушными. Попробуйте, вам понравится!

Вкусные блюда из печени

Куриная печень в горшочке Фуа-гра Куриная печень в сметане Жареная печень Печень с белым вином
Куриная печень в горшочке Фуа-гра Куриная печень в сметане Жареная печень Печень с белым вином
Каурма из печени Куриная печень с рисом и овощами Торт из печени «Сметанный» Костромской печеночный торт Торт закусочный «Морской»
Каурма из печени Куриная печень с рисом и овощами Торт из печени «Сметанный» Костромской печеночный торт Торт закусочный «Морской»

Паштеты из печени

Паштет из печени «Нежный» Паштет из печени индейки Паштет из куриной печени с перепелиными яйцами Печеночный паштет Паштет из утиной печени с трюфелями
Паштет из печени «Нежный» Паштет из печени индейки Паштет из печени с перепелиными яйцами Печеночный паштет Паштет из утиной печени с трюфелями

Салаты с печенью

Зеленый салат с куриной печенью Зелёный салат с печенью трески Праздничный салат с куриной печенью Необычный салат из печени трески Новогодний салат «Бычок»
Зеленый салат с куриной печенью Зелёный салат с печенью трески Праздничный салат с куриной печенью Необычный салат из печени трески Новогодний салат «Бычок»

Читайте также:
Как приготовить курицу в духовке: 7 рецептов
Супы из рыбных консервов: 5 рецептов
Готовим вкусную запеканку с фаршем: лучшие рецепты
Как приготовить лазанью: рецепты и секреты
4 рецепта из красной рыбы

Похожие записи:

  1. Автографы звезд помогут больным детям
  2. Ринза есть – простуды нет!
  3. Кубики на прессе, младенец на руках: модель совмещает спорт и материнство
  4. Мобильное приложение Color Genius L’oreal Paris – найди свой стиль
  5. Вас не узнать!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>